La trattoria de la Trebbia

Chi segue il mio blog sa che chi scrive ha una particolare predilezione per la buona cucina.

E poi ogni tanto ti viene voglia di mangiare in locali classici, che propongono una cucina solida

, dove quando leggi il menu non devi mai chiedere cos’è un piatto perché li conosci tutti bene.

La Trattoria La Trebbia è uno di questi  locali classici a Milano .

Propone i piatti della cucina classica, con ingredienti buoni, ma semplici, con spunti da ogni regione e

un’enfasi per i piatti “simbolo” del nostro territorio.

Troverete proposte come i bucatini trafilati al bronzo con pomodori pachino e burrata, la chitarra

scarpara, pappardelle ai funghi porcini.

Il ristorante è il regno della carne: qui è possibile gustare svariate tagliate dalle varie dimensioni con porcini,

rucola, filetto dai vari pesi per cui sia quello da un kg che da 500 grammi, filetto, scottona, svizzera.

Per introdurre tanti salumi, formaggi, mozzarella di bufala. Di accompagnamento broccoletti aglio olio e

peperoncino, toscanelli all’uccelletto, porcini trifolati.

La sala è allegra e mette tutti a proprio agio. Il fiore all’occhiello è il gradevole dehors utilizzabile sia

d’estate che d’inverno.

Sono stata qualche giorno fa in questo adorabile ristorante e dopo aver provato le

pappardelle ai funghi e la squisita carne ci sono tornata nuovamente.

 

Per informazioni : trattoria de la trebia

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