Biif Burger

Conosco un posto a Milano in cui si uniscono varie anime: fast food da gourmet, pizzeria artigianale e braceria: Biif Burger – Ham & Pizza, in Via San Vito 7.

Un luogo in cui eccellenza e varietà sono i tratti distintivi.

In questo locale la carne recita un ruolo di primo piano, accompagnata da tante gradevoli sfiziosità. Di altissima qualità, e proviene da allevamenti controllati. Da provare il manzo irlandese, scozzese o marchigiano, così come il peanino con l’hamburger servito con insalata e patate fritte.

Gustosa è anche la pizza, il cui impasto spicca senza dubbio per la leggerezza, la corretta lievitazione e il sapore gustoso. Il cornicione è pronunciato, elegante, regolare. La cottura è al punto giusto, e omogenea, con assenza totale di bruciature e senza la benché minima parte lasciata cruda.

Le farciture sono di incredibile qualità: gustose, generose, abbondanti, varie e per niente banali; ogni palato resterà senza dubbio soddisfatto!

  

 

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