La nuova linea di prodotti di “Fior di Natura”

Oggi vi parlerò della nuova linea di prodotti “Fior di Natura” lanciata da Eurospin, a base vegetale, composta da piatti pronti, freschi e surgelati, appetitosi e pratici .

Oggi sono tante le persone che, per motivi di carattere etico e salutistico, consumano prodotti a base vegetale, spinte dalla curiosità di sperimentare nuovi sapori e ricette con ingredienti al 100% vegetali, che sanno soddisfare il palato in modo del tutto sano e naturale.Da qui il bisogno di reperire con facilità dei prodotti alimentari vegetali ricchi sia dal punto di vista nutrizionale che da quello gastronomico. Nella linea Fior di Natura i legumi, cereali, ortaggi e frutta, integrati con semi, alghe e spezie, si combinano per realizzare una cucina creativa e gustosa che è insieme salubre e sostenibile.Per un’alimentazione senza carne e pesce nutriente ed equilibrata, basta inserire nella dieta ingredienti di origine vegetale capaci di fornire proteine, grassi saturi e vitamine in giusta quantità.La soia per esempio è un legume, diffuso nelle tradizioni orientali, ed è prima di tutto un’ottima fonte di proteine. Dalla lavorazione dei semi si ricava il tofu, il cosiddetto “formaggio di soia”, che rientra anche nella preparazione di burger 100% veg, oltre a latte e panna vegetali perfetti come base per dessert e gelati cremosi e vellutati.I ceci e i piselli sono ricchi di minerali; i primi apportano vitamine del gruppo B, i secondi una discreta quantità di vitamina A. Ugualmente importanti le verdure dell’orto: zucchine, spinaci, peperoni, pomodori, aglio e cipolla sono fonti insostituibili di elementi preziosi, fibre e composti antiossidanti che aiutano a combattere l’invecchiamento cellulare.Indispensabili nella dieta vegetariana sono i cereali, indispensabili per l’alto contenuto di composti proteici. Un esempio classico sono le proteine del grano, da sempre utilizzate come sostituto della carne, per esempio nella preparazione dei würstel vegetali. Ma tutti i cereali si rivelano fonti preziose di vitamine, in particolare la E e quelle del gruppo B, oltre che di sali minerali: come il ferro, di cui è ricco il miglio, e il fosforo presente nel farro.


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